일본냉소바 썸네일형 리스트형 우메보시랑 오쿠라를 곁들인 냉소바 레시피 더운 날씨에 딱 맞는 냉소바를 매실과 오크라로 어레인지했어요. 매실의 신맛과 오크라가 매치되어 아주 맛있습니다. 깔끔해서 젓가락이 멈추질 않네요 ㅎ 간단하니 집에서 꼭 만들어 보세요. 조리시간: 60분 비용: 약 300엔 메밀국수(삶은상태) :180g 따뜻한물(메밀국수용) :적당량 냉수(메밀용) :적당량 오크라 :세 개 따뜻한물(오크라용) :적당량 카케츠유 : 물 120ml, 면 쯔유 (2배 농축) 40ml, 매실 1큰술, 흰깨 1/2큰술 김(채) :적당량 매실(마무리용) :작은 술 1큰술 준비. 오크라는 꼭지을 떼고 겉면을 씻어줍니다. 소금에 문지르기도 해요. 1.냄비에 물을 끓인 후 오크라를 넣고 중불에서 2분 정도 삶아 채반에 올리고 꼭지를 잘라 1cm 폭으로 자릅니다. 2.카케츠유 재료와 위 1.. 더보기 이전 1 다음
